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  • 买元宵仔细看标签

        国家市场监督管理总局日前发布阅读元宵包装食品标签提示,帮助消费者进行选购。

        标签信息要齐全

        “9+”要素不可缺

        消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。

        按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

        配料顺序有讲究

        致敏信息勿漏读

        按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

        配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

        两个日期要细看

        贮存烹煮遵说明

        产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买已过保质期的产品。

        按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

        此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

        营养标签细阅读

        参照购买更合适

        根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。

        其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

        元宵味虽美

        特殊人群需注意

        消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

        本报记者 余源  

  • 元宵节去哪儿玩?

        今天,北京的许多地方都在用不同的方式庆祝元宵节,看看都有哪些吸引人的活动吧!

        赏园月

        元宵节必不可少的就是吃元宵和赏月,今年是难得一见的“十五的月亮十五圆”。继1月21日后,本年度第二场“超级月亮”,也是年度“最大最圆月”,于2月19日现身天宇,与“元宵月”上演“巧遇”好戏。据了解,“超级月亮”是指处于近地点位置附近的满月,其视直径比它处于远地点时大约增大14%,明亮程度大约增加30%。从中国天气网的预报来看,正月十五当天天气晴好,风力3级转3-4级,有利于观测“超级月亮”。

        看兰花

        连续15年的花展已经让北京植物园成为了很多市民,过春节必到的场所,今年兰花展的主题是“兰芳雅韵贺新春”。展览期间集中展示500余个品种的近万株兰花。今天是热带兰花展最后一天,喜爱兰花的朋友千万不要错过啦!

        地址:北京市海淀区香山南路

        猜灯谜

        中国园林博物馆正开展“福满京城 春贺神州——‘纳福迎春’2019年春节元宵节文化活动。在2月19日元宵节当天,园博馆将开展元宵灯彩制作及有奖猜灯谜活动。与此同时,一层大厅的中国传统插画艺术与岁朝图展也将持续至2月20日(正月十六),这场专属元宵节的特别活动,千万别错过啦。

        地址:北京市丰台区射击场路15号

        逛灯会

        今年世界公园的灯光节以“炫彩新世界 邀您过大年”为主题,共包括“丝路新春花灯秀”、“彩面花车巡游嘉年华”、“璀璨非遗打铁花”、“泰国大象新春总动员”、“新春美食欢乐大集”五大主题活动。灯光、打铁花、花车巡游等综合项目,定会给你一个目不暇接的元宵体验。

        地址:北京市丰台区丰葆路158号北京世界公园

        吃元宵

        这个正月十五,云居寺举办免费吃元宵活动。活动当天,管理处将在正门外设置餐屋,备好桌椅,张灯结彩,广大游客可以免费品尝元宵。

        为了保证元宵口感,管理处的工作人员提前准备三口大锅,活动期间会根据游客流量采取现煮现吃的方式加工元宵。同时为满足来宾的不同口味,管理处特意准备了豆沙、黑芝麻、五仁等馅料,让来宾随时可以享用到热气腾腾的吉祥元宵。

        地址:北京市房山区大石窝镇水头村南云居寺文物管理处

        夜游园

        南宫的灯会在民间享有“南有自贡、北有南宫”赞誉。来这里可以深入感受融入现代声光电、50000㎡光影的绚烂。这里120组璀璨花灯,吉尼斯世界纪录第一大彩灯“鹦鹉之王”、开心五福猪、龙凤吉祥、老幺猪宝宝、花开富贵、七彩祥兽……看个花灯就让人目不暇接,眼花缭乱。各种民俗、杂技表演层出不穷。“吴桥杂技”这次也来南宫助阵了,绝活儿一个接着一个。

        时间:即日至3月8日

        地址:北京市丰台区王佐镇迎宾路南宫世界地热博览园内

        逛庙会

        北京市延庆区永宁古城新春文化庙会暨新春灯会热闹非凡,竹马、旱船等传统花会在锣鼓声中进行着精彩展演,整个永宁古城在花灯璀璨与锣鼓齐鸣中一派喜庆祥和的气氛。

        今年灯展以世园、冬奥及传统年节文化为主题,整体布景从造型设计、灯品类别、布局范围及数量等方面较往届相比均有所提升。玉皇阁东西南北四面分别装饰世园、冬奥、年节及传统文化主题大型灯组。

        今年除在灯展布局中增重传统文化的注入,永宁三十六艺文化大集也在玉皇阁下盛大开集,剪纸、妫川毛猴、西关戏楼灯笼等多项传统手工技艺悉数亮相,让游客一饱眼福。

        时间:即日至2月20日

        地址:北京市延庆区永宁古城

        欢乐谷

        今年是猪年,欢乐谷的猪猪侠主题灯光秀,也可谓非常应景了。8000万盏花灯点亮整个欢乐谷,刷新你对彩灯的想象。还有国家非物质文化遗产,《延禧攻略》同款打铁花,在欢乐谷都能看到。

        时间:即日至3月17日

        地址:北京市朝阳区东四环小武基北路四方桥东南角 

        本报记者 余源