即时新闻

  • 年轻人成春茶消费主力

        俗话说“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”,人们对春茶的喜爱由此可见一斑。当下正是春茶上市的季节,春茶的销售异常火爆,许多关于春茶消费新的变化亦正在发生。据4月2日淘宝发布的《春茶消费数据》显示,今年的淘宝春茶季比往年更加火爆,3月份春茶的成交同比去年再涨两成。

        哪里人最爱春茶?淘宝数据显示,真正的“茶都”竟然是上海,无论是所有茶品类还是具体到绿茶,上海都稳居茶消费城市榜第一。而作为省份,江苏是喝茶冠军。苏州人则对绿茶情有独钟,在绿茶的城市榜上名列第二。而作为明前龙井的故乡,随着春茶季的开幕杭州排名一路飙升,显示出杭州茶客对龙井的喜爱。

        总体而言,南方人在喝茶这件事上的热情远超北方,南方城市占据淘宝茶消费城市榜前十位中的九席,“统治力”惊人。

        在淘宝春茶热搜榜上,龙井搜索量高居榜首。紧随其后的有碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖。其中值得关注的是,白茶一路走俏,搜索量涨幅名列第一。

        如果你认为年轻人不爱喝茶,那就大错特错了。2019年3月数据显示,淘宝上购买春茶的消费者中,年轻人对春茶的热情不输任何人,54%为85后人群。在快节奏的生活和工作下,喝喝茶解解压早已成为这些年轻人重要的养生方式。 此外值得注意的是,在卖茶方式上,很多茶农茶园也开始追赶时尚,开始用淘宝直播的形式卖茶,茶叶产地、品质、采摘时间、炒茶都眼见为实,让消费者买起明前茶更加放心。杨琳  

  • 2019北京春茶节启幕

        由北京市茶业协会携手中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会、中华茶人联谊会、华侨茶业发展研究基金会、北京市商业联合会共同举办的“2019北京春茶节暨全民饮茶日”活动,于4月20日在北京金源新燕莎隆重举行。“春茶节”是北京一项具有影响力的茶事活动,是京城茶文化品鉴、传承不可或缺的重要载体之一,已经成功举办了十五届,本次春茶节在金源新燕莎举行,也是希望能更贴近消费者,普及春茶文化。

        活动启动的同时还举办了“川货出川——2019北京春茶节·筠连茶叶推介”仪式;湖南“安化茶品鉴推介”仪式,并于4月19日至22日在新燕莎商城举办为期四天的茶品推介展卖,张一元、京华茶业、更香茶业、老舍茶馆、正兴德、启元、憩园等知名茶企参加了推介展卖。以“谷雨”为开端,北京春茶节系列活动将陆续展开。杨琳  

  • 星梦邮轮新成员7月进驻天津母港

        日前,上海吴淞口国际邮轮港迎来新船,云顶邮轮集团旗下星梦邮轮的第三名成员——“探索梦号”在此举行首航典礼暨命名仪式。

        “探索梦号”系中国邮轮产业经历两年调整期后入驻中国邮轮市场的第一艘新邮轮,亦是云顶邮轮集团专为亚洲及中国高端市场量身打造的年轻邮轮品牌星梦邮轮在华东的首次亮相。据介绍,“探索梦号”由德国工艺打造,长268米,宽32米,总排水量达75338吨,拥有928间客房,载客量可达1856人。

        在航线方面,“探索梦号”此次上海母港航季提供3至6晚不同长度的日本航线。因为该船速度属于目前亚洲最快航速,所以从上海出发,只需四日即可到访京都、大阪、神户等日本本岛目的地,三日即可往返冲绳。

        继4月首航上海后,“探索梦号”将于7月1日进驻天津母港,届时针对暑期游客,还会携手“开心麻花团队”带来儿童剧。10月,该船将转港悉尼及奥克兰执行母港航线,带来多条每周出发的7晚航次。本报记者 余源  

  • 凯撒旅游
    升级2019亲子
    系列产品

        当前,随着二胎政策的全面开放和旅游度假观念的改变,亲子游市场进入快速增长期。凯撒旅游近年来也开始逐渐重视并发展亲子主题产品。

        近日,凯撒旅游正式对外发布全新升级的亲子系列产品,以“妈妈省心,萌娃开心”为理念,从消费者需求出发,在满足孩子与父母需求的同时,进一步培养家长同孩子之间的感情、拉近彼此的关系,玩出意义和收获。

        此次凯撒旅游亲子游升级的产品遍布欧美澳非亚5大洲、31个国家,涉及艺术、历史、音乐、绘画、古文明、博物馆、趣味科技、节庆、探索自然、轻户外、亲近动物、环保等28个奇趣主题近百个产品线,可满足不同家庭对于国内游、短线游、长线游、周边游等产品的需求。

        目前,凯撒旅游全新升级的产品已经全部上线,除了团队游,凯撒旅游还将提供包括度假自由行、私家团及定制游等在内的多种旅游形态。未来,凯撒旅游将不断探索开辟更多的目的地,植入亲子元素,让孩子们在旅游中增长见识、开阔眼界,巩固亲子关系,实现亲子与旅游的奇妙融合。

        本报记者 陶冶  

  • 京津冀餐饮厨艺大师赛举行

        为进一步弘扬中华传统餐饮文化,传播健康饮食理念,提升餐饮品质与消费体验,由首都京津冀酒店总经理俱乐部、鲁花集团、北京玉宴餐饮管理有限公司等共同发起的首届京津冀餐饮厨艺大师赛于4月18日在京举行。

        本次大赛共吸引了来自京津冀酒店俱乐部200多家成员单位的近300位总经理及行政总厨参会。同时,由京菜名家崔玉芬领衔的专家评委小组对赛事全程进行专业评审。

        满足老百姓对美好生活向往

        鲁花发力调味品市场

        伴随着社会大众生活水平的日益提升,外出就餐已成为一种普遍的生活方式。当天活动期间,首都京津冀酒店总经理俱乐部主席李建军表示,此次大会是京津冀地区餐饮界的盛大聚会,也是弘扬餐饮文化与健康饮食理念的高端交流会。更好地满足消费者膳食健康管理及口味营养的多元需求,是首都餐饮界与鲁花集团发展前进的方向与共同的心愿。

        餐饮业和现代食品制造业的快速发展离不开调味品市场的崛起,调味品对于提升现代餐饮行业的标准化与品质化意义重大,在食材品质提升的基础上,调味品不仅是提升菜品口味的关键因素,更承载着消费者对于营养健康、品质生活的追求。

        为了更好凸显本次大赛参赛作品在“色、香、味”等方面的感官表达,助力参赛选手更好展现“中国味道”,除了鲁花5S压榨一级花生油系列食用油产品,鲁花集团还全程为大赛提供包括自然鲜酱香酱油、黑糯米醋、生鲜蚝油、自然香料酒等一系列高端调味品。

        本次大赛还专门设立“鲁花产品专场品评会”环节,由京菜名家崔玉芬领衔的18位专业评委及京津冀地区100家酒店的总经理与行政总厨共同组成评鉴方阵,集中围绕鲁花食用油系列与调味品系列产品进行了专业品鉴。

        好菜品离不开好的调味品

        鲁花助力东兴楼夺魁

        本次大赛要求参赛选手在20分钟的规定时间内,使用鲁花提供的系列食用油和调味品,独立完成招牌菜品一道。菜品要求富有创意、色泽鲜艳、口味纯正,形状美观,营养搭配合理。

        经过激烈角逐与专业裁判的严格评审,首届京津冀餐饮厨艺大师赛最终结果揭晓:来自北京东兴楼餐饮管理公司的王占江力压群雄摘得桂冠,吴磊、杨驰、王文利、王跃月、李磊分获亚军、季军。

        “民以食为天,食以味为先,餐饮承载着消费者对于营养与口味的需求,好的菜品离不开像鲁花这样好的调味品,在提升菜品品质上,调味品扮演着至关重要的核心作用。”王占江表示。

        崔玉芬大师表示,好菜品离不开好食材,食材是决定菜品“色、香、味”的关键。为更好满足消费者对品质生活需要,鲁花在食用油、调味品系列基础上,又推出了福花牌系列高品质大米产品,其中包括福花五常大米、长粒香大米、农场生态米、生态软香米,及金福花原装进口泰国香米,都是精选的优质产区最具代表性的大米品种。同时,为了保证品质,鲁花在黑龙江五常市和江西万年县优质大米主产区投资建厂,全程保障产品品质。

        用“鲁花香”传承中国味道

        打造健康美味厨房

        “‘色、香、味’既是中国菜肴亘古不变的追求,也是老百姓于餐桌之上对美好生活的寄托。更好提升餐饮品质与消费体验既是本次大赛的题中应有之意,也与鲁花集团三十多年来对中国味道的坚守和传承相一致。”山东鲁花集团执行总裁于子宇表示,调味品是演绎中国味道与饮食文化的关键,更是打造中国老百姓美味厨房与健康餐桌的重要载体。“围绕中国消费者的餐桌,鲁花集团以安全、品质、健康与美味为创新发展方向,助力提升餐饮品质。以匠心弘扬中华饮食文化,用‘鲁花香’传承中国味道,致力打造健康美味厨房,更好满足中国消费者对健康饮食的向往。”

        据了解,“发掘和发扬‘中国味道’”既是本次大会的主题,也是对2018年“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)的有益延续。锦标赛期间,来自全球40多个国家与地区的上百位知名烹饪大师及行业专家对鲁花系列产品给予了一致好评和高度赞誉,也为本次大赛的举办打下了良好基础。

        鲁花集团作为一家致力于研发和生产高端食用油和调味品的民族企业,先后荣获了“国家科学技术进步奖”、“山东省省长质量奖”、“世界品质评鉴大会金奖”等荣誉称号,其产品销售遍布全国各大商超,成为追求营养、健康、美味等家庭消费的首选。本报记者 余源