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  • 麻小“游进”便利店 多半“一人食”

        炎炎夏日,小龙虾成为消夜餐桌上的最热“单品”。据商家统计,从下午5点开始,小龙虾的购买需求逐渐上升,可持续到凌晨1点钟,北方用户偏爱麻辣小龙虾,香辣小龙虾在江浙沪地区更受欢迎,“一人食”占了很大比重。

        最高一天卖出上千斤

        周二上午,为吸引更多顾客到店,盒马十里堡店推出优惠活动,在排队结账的顾客中,不少人的购物车里都放着一份做好的小龙虾。记者采访获悉,入夏以来盒马店小龙虾销量看涨,相较于上市初期有近5倍增长,其中一家门店最高一天卖出上千斤小龙虾。盒马一位负责人告诉记者,由于市场紧俏,小龙虾近期价格会波动,可能还会上涨。目前,店内最受欢迎的三大口味是麻辣、十三香、蒜香小龙虾。在盒马店顾客既可选择活虾现场加工,也可选成品虾,除了热卖的麻辣、十三香等口味,还有青花椒辣卤、十八香、榴莲、冰醉等新口味小龙虾产品。

        小龙虾的火爆也让便利店行业看到了商机。今年,便利蜂将麻辣小龙虾、香辣小龙虾引入便利店,还推出了麻辣小龙虾饭团、十三香小龙虾饭、香辣小龙虾炒饭、韩式小龙虾拌饭等特色产品,希望推动小龙虾走出“夜宵市场”,满足年轻消费者“随时随地,便捷吃虾”的需求。便利蜂相关负责人表示,店内小龙虾食材选自江苏,每天现捕现生产,确保原料的新鲜。

        美团此前发布的《小龙虾消费大数据报告》也显示,今年前5个月的交易额已达到2018全年交易额的77%。2018年,平台收录的小龙虾门店数量比2017年多了14万余家,今年截至5月平台收录的小龙虾门店数量比去年又增加了近5万家。有更多商家涌入小龙虾市场淘金。

        小龙虾“一人食”场景普遍

        便利蜂通过对全国700多家门店进行统计发现,北方消费者尤其喜爱麻辣小龙虾,江浙沪则对各类小龙虾包容度更高,比如香辣小龙虾炒饭和韩式小龙虾拌饭都有一定市场。以香辣小龙虾为例,便利蜂的数据显示,从下午5点开始其购买需求逐渐上升,能持续到凌晨1点,晚上9点、10点是销售高峰。超过三分之一的用户购买小龙虾时会一并选择啤酒或软饮,半数以上只购买一份饮品,侧面说明“一人食”的场景比较普遍。在北京和天津等地,卖得最好的是麻辣小龙虾饭团。数据显示,十三香小龙虾饭团和麻辣小龙虾饭团的主要消费场景都是早餐,8点、9点是销售高峰,午餐和晚餐再次迎来小高峰,凌晨两三点也有需求。

        同时,小龙虾外卖还让“夜经济”充分释放了活力。前述《小龙虾消费大数据报告》显示,今年前5个月,小龙虾外卖交易额占平台总交易额的60%,外卖订单量占总订单量的73%。在北京、深圳等外卖消费大城市,小龙虾销量最多的区域已从之前以堂食为主的商圈转向生活圈。

        批发价稳中有升

        小龙虾需求见涨,价格端也跟着变化。来自水产养殖网的最新监测数据显示,目前小龙虾的价格保持稳中略涨态势。7月10日,北京京深海鲜市场硬2至4钱青壳虾的批发价是12元每斤,比5月中旬的价格每斤贵了一元钱。硬4至6钱红壳虾的批发价是17元每斤,与5月中旬的价格持平。业内专家表示,进入7月以来,湖北、湖南、安徽等小龙虾主产区的温度都达到30多摄氏度,高温导致不少虾进洞,养殖户下笼不容易抓到,小龙虾的上市量减少,故而虾价稳中有升。本报记者 孙文文  

  • 小萌娃寻找非遗老味道

        本报讯(记者于建)游前门大街、逛杨梅竹斜街、探访延寿街……昨天,一场以 “跟小记者们一起寻找王致和”为主题的活动在北京举行,30多位“小记者”实地探访前门大街、延寿街王致和老店等地,感受老北京文化,寻找国家级非遗的老味道。今年是“王致和”创立350周年,“小记者”们还走进延寿街,探访王致和老店原址。活动让孩子们对“王致和腐乳酿造技艺”这一国家级非遗有了进一步的了解。文并摄

  • 北京劳动保障职业学院

        ●公办院校招生代码1127

        ●全国文明单位

        ●国家级骨干高职院校

        ●北京市示范高等职业学院

        ●北京市特色高水平职业院校

        ●北京地区高校示范性就业中心

        一、国家骨干高职,特色高水平院校

        北京劳动保障职业学院是经北京市人民政府批准、国家教育主管部门备案的全日制普通高等院校,行政主管部门为北京市人力资源和社会保障局,教育主管部门为北京市教育委员会。学院成立于1985年,1997年至今多次被评为全国文明单位,2009年成为北京市示范高职院校,2011年成为国家骨干高职院校,2014年被教育部、财政部评为优秀骨干高职院校,2015年牵头组建北京人力资源服务职业教育集团,2016年成为高端技术技能人才贯通培养试点院校,2016年经市教委、市民政局和市人力社保局批准,成立北京市养老人才教育培训学院,承担全市养老人才的培养和培训业务,2017年成功入选教育部第二批现代学徒制试点单位,2019年成功入选北京市特色高水平高职院校。学院以普通高等教育为主,同时开展成人继续教育、留学生教育、技能培训与鉴定,是全国唯一一所同时拥有国家高技能人才培训基地和国家专业技术人员继续教育基地的高等职业院校。

        学院拥有南北两个校区,总占地面积288亩,南校区紧邻国家奥体中心,交通便利;北校区坐落于风景秀丽的昌平区西关,环境优美。学院设有劳动经济管理系、工商管理系、安全工程系、机电工程系、基础部、贯通培养基础教学部、实训中心七个教学系(部)和一所职业教育研究所。开设普通高职专业近20个;拥有专任教师186人,聘请校外教师245人;在校学生近5000人。

        二、专业设置精准,师资力量强大

        学院专业建设特色鲜明,成效显著。人力资源管理专业(人力资源管理方向;劳动关系管理方向)是国家骨干校重点建设专业,也是北京市特色专业。劳动与社会保障专业是教育部现代学徒制试点专业、国家骨干校重点建设专业、北京市级示范专业。老年服务与管理(健康与管理方向)是国家教学资源库建设主持单位。财务管理专业与正保集团、新道科技股份有限公司、普达财务顾问股份有限公司等建立合作班。酒店管理(智慧商旅管理方向)是与海航酒店集团合作共建专业。城市轨道交通机电技术是国家骨干校重点建设专业,国家级高技能人才培训基地重点建设专业,全国职业院校交通运输类特色示范专业点。毕业生主要面向北京地铁运营有限公司、北京京港地铁有限公司和北京市轨道交通运营管理有限公司,与北京地铁有限公司建立联合培养班。汽车检测与维修技术专业与北汽新能源、祥龙博瑞汽车服务集团建立联合培养班,为首都交通运输培养了大量高端技能型人才。安全技术与管理(特种设备安全;城市管理与监察;建筑智能化)专业是国家骨干校重点建设专业,与北京自来水集团、北京首开集团、北京燃气集团共建订单班,致力于保障城市地下管线安全运行,为城市地下管网的安全运行和维护输送高质量的紧缺人才,培养具备先进信息化、数字化、智能化现代高素质高技能专门人才。计算机网络技术(物联网应用方向)专业与外交部机关服务中心建立订单班,开展联合培养。

        此外,学院拥有一批北京市教学名师、优秀教师和青年骨干教师,及经验丰富、专兼结合的双师型教师队伍。双师素质的教师比例为96%,其中硕士和博士学位教师比例67%,高级职称教师比例为45%。

        三、培养定位准确,就业升学无忧

        学院坚持“面向首都、依托行业、适应市场、服务民生”的办学定位,为首都区域经济和社会发展输送大批优秀的高端技能型专门人才。始终坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合的发展道路”,通过多年的探索与实践,依托北京市人力资源和社会保障局的优势资源,注重学生的实操能力培养和职业操守养成,形成了以就业为导向,校企合作、工学结合、“多证书”培养、适应经济社会发展需要的教育理念和职业能力培养模式。在学生能力强和学院社会声誉高的综合因素作用下,辅之以全程的职业能力培养和职业指导,毕业生遍布各区社保中心、职介中心、北京燃气集团、北京自来水集团、北京饭店、贵宾楼饭店、北京市交管局通达交安中心、北京慧都时代科技有限公司等企事业单位,深受用人单位的欢迎,就业率多年保持在100%,专业对口率94.47%,位居同类院校前列。对于符合条件的毕业生可升入北方工业大学进行普通本科层次的学习,也可选择前往马来西亚新纪元大学学院、中国台湾树德科技大学等继续深造,学院也可以为学生推荐到欧美、澳大利亚、加拿大等知名大学继续深造。

        四、学院地址及咨询电话

        北校区:北京市昌平区南口路32号;

        南校区:北京市朝阳区惠新东街5号(北四环惠新东桥南200米路西);

        咨询电话:64941605、64941610、64941636、80114048(北校区)

        微信咨询:搜索手机号18001318322加好友,微信一对一咨询

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