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  • 瑞幸咖啡能否止损?

        7月8日,瑞幸咖啡召开战略级新品发布会,宣布推出全新的战略茶饮产品——小鹿茶,正式进军新茶饮市场。据悉,该产品锁定新生代的年轻消费人群,品牌定位为“年轻人的活力下午茶”,未来将依托瑞幸咖啡在全国的3000家线下门店进行销售。

        在咖啡行业还未完全站稳脚跟的瑞幸咖啡,此次继续拉长战线,进军茶饮市场对它来说到底是一个机会还是另外的一个坑呢?

        亏损不止 瑞幸对战喜茶奈雪

        关于布局茶饮市场的原因,瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示,“经过20个月的快速发展,瑞幸咖啡的网点布局更多,产品深受用户喜爱,客户复购率持续提高,品牌知名度也不断提升。茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品。进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。”

        为此,瑞幸咖啡从7月10日起,在全国陆续上线10余款小鹿茶产品,这些产品中将包括芝士茶、手摇茶、牛乳茶等4个品类。同时,在价格方面依旧呈现高性价比特点,直到7月22日,全国门店小鹿茶系列推出“充10赠10”的活动。

        瑞幸方面称,目前茶饮市场,头部连锁茶饮品牌少,加盟店模式导致产品品质参差不齐,供应链管理能力不足,现做模式不能严格保证产品的卫生健康问题,用户不能预点单、排队购等买体验难以得到保证,这些都是当前新茶饮市场面临的主要问题。

        茶饮市场究竟有多火?根据美团外卖于今年4月发布的《美团外卖奶茶真香消费报告》显示,2018年外卖订单中,奶茶占据2.1亿单,销量远高于咖啡。与此同时,2018年,美团平台上茶饮商户数量相比2017年翻了3倍。截至2018年第三季度,全国现制茶饮门店数已经达到41万家,一年内增长74%。而根据中商产业研究院在今年通过对全国25个城市15岁-45岁消费者采样统计而估算的数据,现制饮品的市场规模接近千亿元。

        相比目前茶饮行业风头正劲的品牌如喜茶、奈雪,瑞幸最大的优势在于全国近3000家直营门店高密度覆盖。喜茶方面的数据,截至2018年年底,喜茶全国门店总数为163家,主要位于一线和新一线城市,2019年预计翻一番,至少达到300家。双方的渠道优劣看似明了,但需要注意的是,喜茶、奈雪侧重布局线下商圈,而瑞幸咖啡则主打“办公室场景”,暂时不会直接正面对抗。

        盈利迷茫 瑞幸继续拉长战线

        除了良好的发展前景,强大的渠道优势,瑞幸进军新茶饮市场或许还有一个重要原因——盈利。

        事实上,为了逐渐拉长咖啡市场的长尾效应,瑞幸咖啡在早餐、下午茶等领域一直孜孜不倦地探索着盈利空间,不断丰富自身产品线。

        这并非瑞幸咖啡首次拓展咖啡以外的业务。早在去年8月1日,瑞幸咖啡便宣布进军轻食市场,出售三明治、沙拉、水果盒、酸奶、鸡肉卷等轻食产品。今年5月,瑞幸咖啡成立了瑞幸烘焙(天津)有限公司,注册资本2亿元,由瑞幸咖啡100%持股。

        然而,持续靠补贴换用户的瑞幸咖啡,在亏损的道路上一路狂奔。去年全年该公司净亏损16.19亿元,今年一季度净亏约5.52亿元,是上季度的四倍多。今年一季度,瑞幸的运营费用超过10亿元,约为去年全年运营费用的41%。

        资本市场对其盈利模式也持保留态度。今年5月17日晚间,正式营业刚刚一年的瑞幸咖啡在美国纽约纳斯达克市场敲钟上市,创造了中国咖啡品牌自创立到美股上市的最快纪录,共募集资金6.95亿美元,市值达42.5亿美元,成为今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司。然而,除了上市当天,此后的五个交易日,瑞幸咖啡的股价连续下跌,且一路跌破发行价。

        瑞幸咖啡创始人钱治亚多次解释道:“亏损符合我们的预期,通过补贴快速获取客户是我们的既定战略。我们会持续补贴,坚持三年到五年。通过降低门店成本、获客成本,提高我们的产品品质,降低产品到手价格,实际上是一整套系统性的成本结构创新,不是简简单单的价格补贴。可以明确地说,我们会坚持快速扩张,目前不考虑盈利。”

        在咖啡行业还未完全站稳脚跟的瑞幸,这次进军茶饮市场可谓风险与机遇并存。对于资本和投资者来说,与频繁的市场动作相比,更需要看到的是业绩和发展前景,毕竟疯狂烧钱不是可持续发展道路。这方面,ofo就是典型的前车之鉴。当年依靠疯狂补贴抢占市场,走向制高点后,如今也摔得最惨,令人唏嘘。

        至于瑞幸咖啡目前不能盈利的现实,是真如钱治亚所说的暂时不考虑盈利,还是尚未找到盈利模式?

        本报记者 余源  

  • 酒企半年报陆续发布

        上周,多家酒企密集发布半年战报。

        7月12日,贵州茅台公告称,经初步核算,2019年上半年,公司完成茅台酒基酒产量3.44万吨、系列酒基酒产量1.09万吨;实现营业总收入412亿元,同比增长16.9%;净利润为199亿元,同比增长26.2%。

        贵州茅台2019年度预计营业总收入同比增长14%,而上半年同比16.9%的营业总收入增速超过了预期水平。

        7月8日,陕西西凤酒股份有限公司召开2019年半年营销总结大会。会议披露,截至6月底,西凤酒股份超额完成上半年任务126.3%,实现销售收入28.56亿元。

        西凤酒今年确立了要在3年左右的时间实现百亿西凤的战略目标,因此今年是西凤酒改革提速年,也是西凤发展史上最为关键的一年。

        7月8日,酒鬼酒公布了2019年上半年的业绩快报。今年上半年,酒鬼酒营业总收入达到7.089亿元,同比增长35.41%,归属于上市公司股东的净利润达到1.56亿元,同比增长36.34%。公司称,收入增长主要系内参酒及酒鬼酒系列产品销售收入增长所致。

        本报记者 余源  

  • 北京同仁堂粹和万名老人公益活动正式启动

        近日,北京同仁堂粹和养老服务有限公司万名老人公益活动在北京正式启动。值此新中国70周年华诞之际,百年老字号北京同仁堂将担起时代和社会赋予的使命,为国家的健康养老事业贡献力量。

        在活动发布会上,中国社会福利与养老服务协会常务副会长张明亮、同仁堂集团副总经理饶祖海、北京同仁堂粹和养老服务有限公司李正亮、北京农商银行副行长李保旭出席并致辞。

        本次万人活动中,北京同仁堂粹和将针对与祖国同龄的中老年人发放1万张体验礼券,包含疼痛管理、肠胃调理、缓解疲劳三大种类。

        目前,北京同仁堂粹和养老服务有限公司已成为“北京通养老助残卡指定折扣服务单位”,本次“与国同庆国粹家和”万名老人公益康养服务活动将为北京同仁堂布局康养行业进一步奠定基础。谢苗  

  • 非物质文化遗产项目治疗甲状腺患者招募

        近年来,甲状腺疾病呈现上升趋势,甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺瘤、甲状腺相关眼病(突眼)等患者总人数已经超过2亿。

        非物质文化遗产保护项目传承人王庆才,发明甲状腺精准介入治疗技术10项,甲状腺中药治疗汤剂4项,甲状腺外敷药物4项,其中两项荣获国家专利,一项荣获省级科技进步二等奖,一项被列入非物质文化遗产。非手术治疗各项甲状腺疾病疗效显著,且不用长期依赖药物,保全甲状腺功能。

        招募人群:甲状腺结节、甲状腺囊肿、甲状腺相关眼病(突眼)、淋巴结肿大、甲亢、甲减、桥本甲状腺炎等患者。

        患者获益

        参加此项目的患者,可获得“甲状腺精准介入注射技术”免费治疗1次,且可以免费体验王庆才主任“甲状腺B超手”。

        如果您符合招募要求,且有意参加此研究项目,请报名联系。

        报名电话:010-67530700。

  • 活动招募

        北京晚报《健康周刊》“全民健康社区行”系列活动一直受到读者的持续关注,每次活动不仅有专家亲临现场为大家答疑解惑,更有一系列便民健康服务等您来体验。本周五,北京晚报《健康周刊》“全民健康社区行”将继续走进首厚大家(友谊健康社区),并邀请原空军总医院新医正骨科主任、北京中研集团东城中医医院副主任医师余军为读者讲解常见骨病的中医疗法。

        主题:全身疾病从颈看起

        时间:2019年7月19日(星期五)上午9:30

        地点:北京市西城区西经路11号首厚大家(友谊健康社区)

        乘车路线:

        1.公交:

        乘53路、59路、106路公交车至北纬路站下,沿寿长街北走70米即到。

        2.地铁:

        乘7号线至虎坊桥站下,C口出沿万明路南走500米即到。

        联系电话:96060转3